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これは美味しい!韓国風オムレツ
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これは美味しい!韓国風オムレツ-レシピのメイン写真

これは美味しい!韓国風オムレツ

Norinaga
Norinaga @cook_40258139

韓国海苔とニラのオムレツ。紅生姜がGoodアクセント!ほっとする美味しさです。
このレシピの生い立ち
ユッケジャンスープにあわせるおかずを考えていたときに、冷蔵庫に余っていた紅生姜と韓国海苔を入れた卵焼きを作ることにしました。偶然の産物ですが、ものすごく美味しくできて家族からも好評でした!
チーズを入れても美味しそう・・・

韓国海苔とニラのオムレツ。紅生姜がGoodアクセント!ほっとする美味しさです。
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ユッケジャンスープにあわせるおかずを考えていたときに、冷蔵庫に余っていた紅生姜と韓国海苔を入れた卵焼きを作ることにしました。偶然の産物ですが、ものすごく美味しくできて家族からも好評でした!
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Norinaga
Norinaga @cook_40258139

韓国海苔とニラのオムレツ。紅生姜がGoodアクセント!ほっとする美味しさです。
このレシピの生い立ち
ユッケジャンスープにあわせるおかずを考えていたときに、冷蔵庫に余っていた紅生姜と韓国海苔を入れた卵焼きを作ることにしました。偶然の産物ですが、ものすごく美味しくできて家族からも好評でした!
チーズを入れても美味しそう・・・

韓国海苔とニラのオムレツ。紅生姜がGoodアクセント!ほっとする美味しさです。
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チーズを入れても美味しそう・・・

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • ニラ 適量
  • 紅生姜 適量
  • 韓国海苔 4-5枚
  • ダシダ 大さじ1
  • 牛乳 100ml
  • マヨネーズ 適量
  • 辛味噌(普通の味噌でも) 適量
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作り方

  1. 1

    卵は溶いて牛乳、ダシダを加えて混ぜておく。細かめに切ったニラと紅生姜も一緒に混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンに卵液を加え、弱火で火を通す。

  3. 3

    卵に少し火が通ってきたら、韓国海苔を敷き詰め、さらに少し火を通す。

    • これは美味しい!韓国風オムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパン側に焼き目がつき、中面の卵液があまり動かないくらいまで火が通ったら二つに折りたたむ。

  5. 5

    お皿にとり、薄く味噌を塗り、マヨネーズをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

あえてトロッとさせすぎず、卵液がたれてこないくらいまで火を通すのがポイント。
具材たっぷりの食べ応えあるオムレツです。紅生姜のピリ辛感と韓国海苔の風味が美味しい!

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Norinaga
Norinaga @cook_40258139
2020/04/14 02:25に公開
ひとりごはん、ふたりごはん、ときたま、みんなでごはん。※調味料は目安です。ざっくり、味見しながら作ってます。
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このレシピのキーワード

オムレツ ニラ 牛乳 卵 味噌 辛味噌

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