インディカ米はさっと研いでざるに揚げ水を切りバターとオリーブオイルを熱したフライパンで透き通るまでよく炒める。

炒めたら炊飯器に入れておきましょう。

具材を用意する。
あくまでもレシピの具材は一例なのでお好みでいろいろアレンジして楽しんでください。

フライパンにバターとオリーブオイルを熱して具材を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらOK。

調味料を用意する。
トレジョーやブラッグの代わりにカイエンペッパーやクミン、クレイジーソルトで代用可です。

2に調味料、水を加えてよく混ぜ炊き込む。大同電鍋使用の場合外鍋に目盛りの水を入れスイッチオン。

炊きあがって20分ほど蒸らせば完成です。

今回は市販のクラムチャウダーを温めて添えアメリカンディナーにしました。