【下準備】型にクッキングシートをひいておく。

冷蔵庫から出したバターと薄力粉と砂糖をフードプロセッサーに入れ攪拌し、型に出す。

ラップをし、手やスプーンなどを使って平らにのばす。

ラップを外して190度に余熱したオーブンで30分程薄く焼き色が付くまで焼く。

生地を焼いている間にフィリングを作る。ボウルに薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖を入れ混ぜる。

卵を入れて混ぜる。

溶かしバターとレモン汁も加えて混ぜる。

焼き上がった5に8を注いで180度に下げたオーブンで30分程焼く。

オーブンから出し完全に冷めてから粉砂糖を振ってカットしてからお召し上がりください。

冷蔵庫でよく冷やすとより美味しいです。