卵を白身を切るように混ぜる。
塩胡椒で味を整える。、

卵焼きフライパンに卵液を流し入れる。
巻けるくらいに火が通ったらチーズ、キムチを横1列に乗せる。

最後まで焼きおわったら皿にのせネギを振る。

冷えるとチーズが固まってしまうので暑いうちに食べる。