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とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソース
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とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソース-レシピのメイン写真

とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソース

まいマイちく
まいマイちく @cook_40322999

暑くて食欲がないときでもペロッと食べられる、さわやかでパンチのきいた一品です。
このレシピの生い立ち
レシピサイト参考にして良く作っている1品です。

暑くて食欲がないときでもペロッと食べられる、さわやかでパンチのきいた一品です。
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とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソース

まいマイちく
まいマイちく @cook_40322999

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材料

2人分
  • とりむね肉 1枚(約250g)
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • おろししょうが 1/2かけ分
  • 酢、しょうゆ 各大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    とりむね肉は皮目を下にして縦長に置き、中央に切り目を入れ左右に開いて厚みを均一にする。塩、砂糖各小さじ1/4をすり込む。

  2. 2

    耐熱皿に入れ、片栗粉小さじ1/2をまぶして水大さじ1をふる

  3. 3

    ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで約4分加熱し、そのまま約5分おく。

  4. 4

    5mm幅のそぎ切りにして器に盛り、ジンジャーソースをかける

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まいマイちく
まいマイちく @cook_40322999
2020/04/14 05:04に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏胸肉

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