簡単 美味しい手羽先
亭主の台所007 @cook_40255884
ビールのお供^_^手羽先が食べたくて、あまり時間をかけたくないので、漬け込み等は行ってませんが、うまい！！
このレシピの生い立ち
ビールのお供に合うものをチョイスしました。子どもモリモリ食べてくれました^_^
簡単 美味しい手羽先
ビールのお供^_^手羽先が食べたくて、あまり時間をかけたくないので、漬け込み等は行ってませんが、うまい！！
このレシピの生い立ち
ビールのお供に合うものをチョイスしました。子どもモリモリ食べてくれました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に塩胡椒で下味をつけます。時間があればフォークでザクザク穴をあけてます。火が通りやすくなり、味が入りやすいです。
-
- 2
手羽先にまんべんなく片栗粉をまぶしていきます。片栗粉だと、後からタレが絡みつきます^_^
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- 3
下ごしらえた合わせて、タレを作ります。●を入れて、一煮立ちさせます。あまり煮詰めると辛くなるのでほどほどに。
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- 4
手羽先を、170°の油で、7〜8分揚げて一度取り出して、最後に190°くらいの高温で、30秒〜1分で、パリっと仕上げる。
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- 5
揚げた手羽先を、３の、タレに入れて、ゴマをふりかけて、よく混ぜて、タレとなじませます。
-
- 6
盛り付けして出来上がり^_^ビールのお供に最高です！子どももモリモリ食べてくれました^_^
-
コツ・ポイント
揚げ焼きでもＯＫです！
お好みで、レモン汁はどちらでもＯＫ。タレで豆板醤、コチュジャンなんかありですね^_^今回我が家は、子どもも食べるので入れませんでしたが。みなさん、試してみてください。ハマります^_^
つくれぽ
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