簡単☆お洒落なトースト朝ごはん♪

風のキッチン
風のキッチン @cook_40098957

朝食の気分を変えて♪ バタートーストに生クリームとジャムを添えるだけでテーブルが華やかになりますよ♪

このレシピの生い立ち
ロンドンに住んでいた頃、アフタヌーンティーで食べるクロテッドクリームとジャムがたっぷり添えられたスコーンが大好きでした。
休校中の子供達。朝から笑顔が見たくて思いつきました^ - ^

簡単☆お洒落なトースト朝ごはん♪

朝食の気分を変えて♪ バタートーストに生クリームとジャムを添えるだけでテーブルが華やかになりますよ♪

このレシピの生い立ち
ロンドンに住んでいた頃、アフタヌーンティーで食べるクロテッドクリームとジャムがたっぷり添えられたスコーンが大好きでした。
休校中の子供達。朝から笑顔が見たくて思いつきました^ - ^

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材料

2人分
  1. 食パン6〜4枚切り 2枚
  2. バター  1人5〜10グラム
  3. 生クリーム 35% 1パック
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 苺ジャム 適量

作り方

  1. 1

    トーストをななめ半分にカット。
    フライパンを弱火で熱してバターを入れ、溶けたところにパンを並べて両面をこんがりと焼く

  2. 2

    弱火で焼いている間に、生クリームと砂糖をボールに入れで泡立て器(クイジナートを使用)で8分立てにする。

  3. 3

    スプーンですくって生クリームを器に盛り、苺ジャムを載せる。
    お皿にトーストを重ねて置き、生クリームと苺ジャムを添える。

  4. 4

    ナイフとフォークも添えて、好みでトーストにジャムとクリームを載せながらいただく。ジャムをあずきにかえるとコメダ珈琲風に☆

コツ・ポイント

生クリームは脂肪分35%を使いました。ジャムはIKEAですがお好みで。コツは、バターを入れたら弱火にして蓋はせずに焦がさずこんがりキツネ色に焼き上げること。トースターでもよいですが、フライパンだと全体にバターが行き渡るので美味しいです。

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美味しいもの大好き♡ 英語教室の運営をしながら子供3人と愛犬とを賑やかに子育て中。なるべく手作りで安全な食材を食卓に出したいと思って作っています。子育てしながらフルタイムの仕事もしていたので時短ご飯も得意♪お弁当は食べやすい事が大前提!メニューに迷ったときには、カラダの声にじっくりと耳を傾けます^^ 英語教室Instagram; greentree_english_
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