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肉厚☆生きくらげのぷりぷり刺身風
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肉厚☆生きくらげのぷりぷり刺身風-レシピのメイン写真

肉厚☆生きくらげのぷりぷり刺身風

純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

シンプルだからおいしい。いちばん国産の肉厚きくらげの食感を実感できる一品です。
このレシピの生い立ち
一番簡単で一番おいしい生きくらげの食べ方は、この「刺身風」。
「風」とつけたのは、生食をおすすめしていないためです。表面についた見えない虫などを取り除くためにも、必ず加熱してからお召し上がりくださいね。

シンプルだからおいしい。いちばん国産の肉厚きくらげの食感を実感できる一品です。
このレシピの生い立ち
一番簡単で一番おいしい生きくらげの食べ方は、この「刺身風」。
「風」とつけたのは、生食をおすすめしていないためです。表面についた見えない虫などを取り除くためにも、必ず加熱してからお召し上がりくださいね。

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肉厚☆生きくらげのぷりぷり刺身風

純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

シンプルだからおいしい。いちばん国産の肉厚きくらげの食感を実感できる一品です。
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一番簡単で一番おいしい生きくらげの食べ方は、この「刺身風」。
「風」とつけたのは、生食をおすすめしていないためです。表面についた見えない虫などを取り除くためにも、必ず加熱してからお召し上がりくださいね。

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材料

4人分
  • 生きくらげ 50g
  • 水 適量
  • わさび・しょうがしょうゆ・ぽん酢など 適量
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作り方

  1. 1

    生きくらげはさっと洗って水けをきります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1.の生きくらげを入れ、30秒ほどで引きあげます。

  3. 3

    器に盛りつけ、完成です。わさびしょうゆ・ぽん酢など、お好きな調味料を添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

生姜醤油や酢味噌などもおすすめ♪ いろいろな味できくらげの食感を楽しんでください。

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純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296
2020/04/15 08:51に公開
純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです!中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも!きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/
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このレシピのキーワード

刺身 しょうが わさび 生きくらげ

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