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竹の子ご飯
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竹の子ご飯-レシピのメイン写真

竹の子ご飯

みこcooking☆
みこcooking☆ @cook_40315476

春にぴったりの竹の子ご飯です♡
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みご飯のご紹介です！

調味料はそのままで具材を変えると色々な炊き込みご飯ができますよ♩

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材料

3合分
  • たけのこ水煮 1個
  • 人参 3cm
  • 米 3号
  • 出汁 540cc〜600cc
  • ・醤油 大さじ3
  • ・酒 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹の子は洗って下半分は横に薄切り先は縦に薄切り。人参は千切り。

    • 竹の子ご飯作り方1写真
  2. 2

    出汁を入れ30分浸水→・をすべて入れ軽く混ぜる

    • 竹の子ご飯作り方2写真
  3. 3

    具材をすべて入れスイッチオン
    （火にかける場合は強火→沸騰したら中火から弱火の火加減で13分→10分蒸らす）

    • 竹の子ご飯作り方3写真
  4. 4

    お茶碗に盛って完成☆

    • 竹の子ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

竹の子は上の部分と下の部分でバラバラにならないように切り方を変えるのがポイント！

水の量は液体調味料の事も考えて気持ち少なめで！

レシピは3合分ですが写真は2合分作ってます！
お米の量で調味料や具材の量を調整してください

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みこcooking☆
みこcooking☆ @cook_40315476
2020/04/12 14:45に公開
作ること、食べる事が好きです！よろしくお願いします^_^ つくれぽ、いいねありがとうございます！とっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 米

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