(豚ひき肉と)ピーマン炒め

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MomsRecipe @cook_40296295

これぞ3分間クッキング!ちょっと足りない時の一品に!
冷凍保存のピーマン(ID:20650936)を使うとさらに時短です

このレシピの生い立ち
時間がないときにさっと作れるものとして我が家では定番です

(豚ひき肉と)ピーマン炒め

これぞ3分間クッキング!ちょっと足りない時の一品に!
冷凍保存のピーマン(ID:20650936)を使うとさらに時短です

このレシピの生い立ち
時間がないときにさっと作れるものとして我が家では定番です

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材料

4人分
  1. ピーマン(ID:20650936) 4個
  2. 豚ひき肉 100g前後
  3. ニンニク 1片
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニクを入れ香りが立ったら豚ひき肉を入れパラパラになるまで炒める

  3. 3

    軽く塩コショウをする

  4. 4

    ピーマンを入れ炒める

  5. 5

    砂糖を入れさっと炒めながら、お酒、醤油を続けて加えて手早く炒める

  6. 6

    味が足りないようなら塩コショウをふる

コツ・ポイント

塩、コショウの下味+砂糖、お酒、醤油がポイントです
隠し味程度の砂糖が入ることによって断然美味しくなります
お肉は豚ひき肉でなくても大丈夫です

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旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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