1に砂糖半量くらいまぶし混ぜて馴染ませる。20分くらいおく。

残りの砂糖と粉寒天をムラなく混ぜ合わせておく。

2を実と汁に分け汁と水を合わせ沸騰させる。

沸騰した4に3を入れ、２分間混ぜて溶かす。
溶けたら牛乳を入れて火を止める。

容器に2の実を並べ、粗熱がとれた5を容器にうつす。