りんごは皮と芯を除いて1個を8等分の櫛形に切る。

りんごに塩水をまとわせたら、塩水を捨てて、鍋の蓋をして弱めの中火で5分ほど煮る。(焦げないように注意)

煮ている間にレーズンを戻す。(ヒタヒタのぬるま湯に20分ほどつけて、水気を切る)

りんごがお好みの固さになっなら、レーズンを加えて5分ほど煮れば完成！

熱々を食べても、冷やして食べてもOKです。