☆カルボナーラうどん☆
クリーミーで濃厚なカルボナーラうどん
パスタよりお手軽に作れて大満足♪
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラをうどんバージョンにアレンジしました。
☆カルボナーラうどん☆
クリーミーで濃厚なカルボナーラうどん
パスタよりお手軽に作れて大満足♪
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラをうどんバージョンにアレンジしました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする♪
ベーコンは約１センチ幅の短冊切りに♪ - 2
フライパンに
オリーブオイル、にんにくを入れ弱めの中火で熱し、香りが立ったらベーコンも加えて炒める♪ -
- 3
中火にして
●を入れて混ぜ合わせ、煮たったら火を止める♪ -
- 4
火を止めたまま
◎を加えて♪ -
- 5
よく混ぜ合わせる♪
-
- 6
さらにうどんを加えて♪
（チルドうどんはほぐれるのでそのまま加える
冷凍うどんの場合は表示通りに戻してから加える） -
- 7
弱めの中火で加熱して
煮立たせない程度に
温め、
味をみて塩・胡椒で調整し、スープにややとろみがついたら火を止めて♪ -
- 8
出来上がり☆
お好みで粉チーズや
ブラックペッパーをトッピングして -
- 9
2024年9月28日
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コツ・ポイント
うどんを入れてから加熱する際に
火を通しすぎないように。
火を通しすぎてしまったら水を少しずつ加えて混ぜ
適度なとろみに仕上げる♪
生クリームは牛乳に変えても大丈夫。（多少あっさりします。）
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