減塩❁ ハンバーグ

減塩❁ ハンバーグ-レシピのメイン写真

減塩❁ ハンバーグ

小手毬❁ @cook_40292429

甘めのソースで子ども大好き！
定番ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
50%減塩に惹かれて買ったお好みソースを、お好み焼き以外にも活用してみようと思い作りました。

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定番ハンバーグです。
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甘めのソースで子ども大好き！
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50%減塩に惹かれて買ったお好みソースを、お好み焼き以外にも活用してみようと思い作りました。

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材料

4人分

合挽き肉 300g
玉ねぎ 1個
◎ガーリックパウダー適量
◎ナツメグ(またはオールスパイス) 適量
◎水に浸したパン粉適量
●水大さじ4
●50%減塩お好みソース大さじ4
●50%減塩ケチャップ大さじ4
●砂糖小さじ1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、炒める。
(カリウム除去したい場合、15分程度水にさらしてから炒める。)
2

挽き肉に玉ねぎと◎を合わせ、よくこねる。
3

2を成形し、油をひいたフライパンで焼く。
4

3のフライパンに●を合わせ、軽く煮立たせる。
ハンバーグに回しかけるようにしてからませたら、完成。
5

※オタフク50%減塩お好みソース大さじ4で、塩分約1.4g
カゴメ50%減塩ケチャップ大さじ4で、塩分約0.9g

コツ・ポイント

ハンバーグを焼くとき、軽く焼き色がついたら分量外の水を入れ、ふたをして水分がなくなるまで蒸し焼きにするとふっくらします。

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小手毬❁ @cook_40292429

2022/02/22 10:04に公開

ネフローゼ症候群治療中の主婦です。できるだけ簡単に！おいしく！そして、がんばらない！ゆるやかな減塩生活をこころがけています。ありのままの簡単なご飯記録を少しずつ残していますので、減塩ご飯のネタ探しに使っていただけたら幸いです❁*·

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このレシピのキーワード

ハンバーグ玉ねぎケチャップ合い挽き

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