減塩❁ ハンバーグ
小手毬❁ @cook_40292429
甘めのソースで子ども大好き！
定番ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
50%減塩に惹かれて買ったお好みソースを、お好み焼き以外にも活用してみようと思い作りました。
減塩❁ ハンバーグ
甘めのソースで子ども大好き！
定番ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
50%減塩に惹かれて買ったお好みソースを、お好み焼き以外にも活用してみようと思い作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、炒める。
(カリウム除去したい場合、15分程度水にさらしてから炒める。)
- 2
挽き肉に玉ねぎと◎を合わせ、よくこねる。
- 3
2を成形し、油をひいたフライパンで焼く。
- 4
3のフライパンに●を合わせ、軽く煮立たせる。
ハンバーグに回しかけるようにしてからませたら、完成。
- 5
※オタフク50%減塩お好みソース大さじ4で、塩分約1.4g
カゴメ50%減塩ケチャップ大さじ4で、塩分約0.9g
コツ・ポイント
ハンバーグを焼くとき、軽く焼き色がついたら分量外の水を入れ、ふたをして水分がなくなるまで蒸し焼きにするとふっくらします。
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