ソイファイバー蒸しパン(卵あり)

くっきーむすめ
くっきーむすめ @cook_40299664

調節用の主食に。食物繊維豊富で低糖質。チーズを入れると独特の風味が和らぎ、あまじょっぱくておいし〜

このレシピの生い立ち
自分用メモ
低糖質、低カロリーで食物繊維たっぷり。腹持ち〇
たくさんの水分と一緒に食べよう。

(レシピ通りの場合の栄養成分目安)
約120kcal
炭水化物27.1g(うち食物繊維23.7g)
タンパク質7.6g
脂質6.3g

ソイファイバー蒸しパン(卵あり)

調節用の主食に。食物繊維豊富で低糖質。チーズを入れると独特の風味が和らぎ、あまじょっぱくておいし〜

このレシピの生い立ち
自分用メモ
低糖質、低カロリーで食物繊維たっぷり。腹持ち〇
たくさんの水分と一緒に食べよう。

(レシピ通りの場合の栄養成分目安)
約120kcal
炭水化物27.1g(うち食物繊維23.7g)
タンパク質7.6g
脂質6.3g

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材料

1人分
  1. ソイファイバー 15g
  2. 難消化性デキストリン(あれば) 15g(お好み)
  3. 甘味料(ラカントなど) (砂糖換算)15g
  4. ベーキングパウダー 3g
  5. 20~25g(L玉半分程度)
  6. 70g
  7. ベビーチーズ(お好み) 1個

作り方

  1. 1

    耐熱容器に粉類を全て入れ、よく混ぜます

  2. 2

    別の容器に卵をとき、水と合わせます。混ぜましょう。

  3. 3

    ①に少しずつ②を入れ、都度よく混ぜます。ダマが残らないように。
    (最後にチーズを手でちぎりいれる。)

  4. 4

    よく混ざったら蓋せずに、レンジで4分(500w)。底を見て生っぽい所が残っていれば10秒ずつ追加。
    お皿に返して完成!

  5. 5

    (材料について)
    ・少々特殊なものもありますが、全てAmazonでそろいます。(ニチガ等)
    ・チーズなしでも作れます

コツ・ポイント

・水分を入れる時に少しずつ入れるとダマができにくい
・不溶性食物繊維が多いので、難消化性デキストリン(水溶性)を入れるのがおすすめ。(味は変わりません)
・作る際のおすすめ容器はジップロック丸型のコンテナです。

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かつて体の半分がクッキーでした珈琲を淹れる仕事▶会社員になりました最近はお菓子よりご飯がすき
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