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シャキシャキ野菜の味噌焼きそば
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シャキシャキ野菜の味噌焼きそば-レシピのメイン写真

シャキシャキ野菜の味噌焼きそば

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

焼きそばも味噌味にアレンジ。味噌ラーメンがあるなら味噌焼きそばあっても良いんじゃ無い？
このレシピの生い立ち
シャキシャキ焼きそばシリーズです。今回は味付けを味噌にしました

焼きそばも味噌味にアレンジ。味噌ラーメンがあるなら味噌焼きそばあっても良いんじゃ無い？
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シャキシャキ焼きそばシリーズです。今回は味付けを味噌にしました

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シャキシャキ野菜の味噌焼きそば

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

焼きそばも味噌味にアレンジ。味噌ラーメンがあるなら味噌焼きそばあっても良いんじゃ無い？
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材料

1人分
  • 生麺 1玉
  • カット野菜 1/3袋
  • ベーコン 1枚
  • 液味噌 3回し
  • 青のり 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    強火のフライパンにサラダ油を敷いて、煙が立ったらカット野菜を入れて1分から1分半炒めます

  2. 2

    皿に取り出したら同じフライパンを中火にして、ベーコンを炒めます。炒まったら皿に取り出します

  3. 3

    フライパンを軽く拭いたらサラダ油を入れ中火にします。今回は茹でた麺を水切りしたのを入れたら1分位そのままにしました

  4. 4

    次に反対側にしてそのまま1分1分焼いたら野菜とベーコンを入れます。液味噌を3回し入れたら混ぜ合わせます

  5. 5

    炒めたら皿に盛り付け、青のりを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

今回は生麺を茹でて使用しましたが、普通の焼きそば麺でも大丈夫です

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2022/02/25 12:26に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

焼きそば ベーコン めん 味噌

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