シャキシャキ美味しい野菜炒め

シャキシャキ美味しい野菜炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ美味しい野菜炒め

とぅーりゅー☆ @cook_40322032

野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい、美味しい野菜炒めが作れます！
このレシピの生い立ち
他の簡単調味料の作り方を参考に作りました。野菜とお肉を別で炒める事で、水分も出ないし、お肉も固くなりにくいです。

野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい、美味しい野菜炒めが作れます！
このレシピの生い立ち
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とぅーりゅー☆ @cook_40322032

野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい、美味しい野菜炒めが作れます！
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他の簡単調味料の作り方を参考に作りました。野菜とお肉を別で炒める事で、水分も出ないし、お肉も固くなりにくいです。

野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい、美味しい野菜炒めが作れます！
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材料

油(野菜を炒める用) 大さじ1
カット野菜 1袋
　(キャベツ) 1/4個
　(人参) 1/3本
　(玉ねぎ) 1/2個
　(もやし) 1/3袋
油(肉を炒める用) 大さじ1
肉(豚こま、切り落とし) 100g
鶏がら小さじ1

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作り方

1
フライパンに油をひき、強火にかけ、フライパン全体があたたまったら、野菜を入れて、炒める。
2
野菜がしんなりしたら、一度取り出す。
3

同じフライパンに油をひき、弱めの中火でお肉を炒める。色が変わり始めたら、少し火を強め、炒める。
4

お肉の色が全体的に変わり、火が通ったら、火を止めて、②の野菜を戻し入れる。
5

鶏ガラを全体にまぶして、強火にかけ、全体に味が馴染むように炒めて、完成です！

コツ・ポイント

①野菜とお肉を別で炒める
②火加減
③油を使う
お家でも美味しい野菜炒めが食べられます！

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とぅーりゅー☆

とぅーりゅー☆ @cook_40322032

2022/02/23 17:20に公開

美味しい料理で素敵な食卓を囲めるように頑張ります

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このレシピのキーワード

炒めものもやしにんじんキャベツお肉豚こま玉ねぎ鶏ガラ

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