いちごは洗ってヘタをとり縦４等分にスライスする。コーンは水気をきりレタスは一口大にちぎり水気をふいておく。

スナップエンドウはヘタと筋をとり塩少々（分量外）を入れた熱湯で１分半ゆでてザルにとり冷めたら手で半分に割る。

皿にレタスをしき２．をのせいちご、コーンをかざりカッテージチーズをちらす。混ぜ合わせたAを全体に回しかける。

はちみつを仕上げにかける。