お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン☆サンド☆
おみつこさん @cook_40095152
新玉ねぎを先に、りんご酢に漬け、その後、切り分けたサーモンも一緒に漬け込み暫くしてから、水分を拭き取りサンドしました☆
このレシピの生い立ち
酢には、心筋梗塞、動脈硬化と言った大きな病気を予防する良い効果が有ります。高血圧、糖尿病などの予防効果。内臓脂肪を減らし中性脂肪を下げ、血糖値を下げ、胃腸を活性化。サーモンには、たんぱく質、ビタミンD、女性に嬉しい、肌に効果的な栄養を含む☆
お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン☆サンド☆
新玉ねぎを先に、りんご酢に漬け、その後、切り分けたサーモンも一緒に漬け込み暫くしてから、水分を拭き取りサンドしました☆
このレシピの生い立ち
酢には、心筋梗塞、動脈硬化と言った大きな病気を予防する良い効果が有ります。高血圧、糖尿病などの予防効果。内臓脂肪を減らし中性脂肪を下げ、血糖値を下げ、胃腸を活性化。サーモンには、たんぱく質、ビタミンD、女性に嬉しい、肌に効果的な栄養を含む☆
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを使いました。
スライスして、密封袋に、りんご酢を加えて、2時間、冷蔵庫に入れて置きます。 -
- 2
サーモンを、お年寄りが食べ易い厚さ、大きさに切り分けます☆
-
- 3
２時間、冷蔵庫でりんご酢を加えた玉ねぎにサーモンを軽く混ぜ合わせ、２０分置きます。置いたらザルにあけ、水分を切りますす。
-
- 4
サーモン・玉ねぎの水分を切ったら、サンド用パンにバターを塗り、玉ねぎとサーモンをパン乗せサンドイッチを作ります。
-
- 5
サンドイッチを切り分けて、盛り付けたら、完成です☆マヨネーズは使わずにバターの塩気・りんご酢の味でサッパリ頂きます☆
-
コツ・ポイント
新玉ねぎを使いました。
苦味も少ないので、スライスしたら、直ぐにりんご酢に漬けて冷蔵庫に入れます。
サーモンで無くても、脂濃さが少ない魚なら、玉ねぎと合います。
水分を切る時はザルに入れてから、キッチンペーパーで拭き取ります☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640694
