玉ねぎをみじん切り、アスパラをななめに細切りにして、バターとオリーブオイルで炒める。

軽く火が通ったら、食べやすく切ったセセリを入れて炒める。

卵を割り、♡の調味料を入れて混ぜ、バターを乗せたフライパン(中火)の上でかき混ぜる。

半熟とろとろになれば、バターライスの上に乗せて出来上がり！
仕上げにパセリをちょろっと乗せると彩りが良いです。