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スイスチャードの菜飯
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スイスチャードの菜飯-レシピのメイン写真

スイスチャードの菜飯

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

スイスチャードの色を生かした目に鮮やかな混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
プランターに冬越しした真っ赤なスイスチャードがあったので。
酢飯もよさそうです。

スイスチャードの色を生かした目に鮮やかな混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
プランターに冬越しした真っ赤なスイスチャードがあったので。
酢飯もよさそうです。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

スイスチャードの色を生かした目に鮮やかな混ぜご飯です。
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プランターに冬越しした真っ赤なスイスチャードがあったので。
酢飯もよさそうです。

スイスチャードの色を生かした目に鮮やかな混ぜご飯です。
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プランターに冬越しした真っ赤なスイスチャードがあったので。
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材料

  • スイスチャード(ビエトラ) 50g
  • 炊き立てご飯 2杯
  • 塩 小さじ1/4
  • しらす 30g
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作り方

  1. 1

    湯に分量外の塩を小さじ1杯入れ、スイスチャードの根本を30秒つけてから全体を1分ほど茹でる。

  2. 2

    スイスチャードの湯を切り、5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに入れ、シラスと合わせ、塩で味付けて2-3分なじませる。

  4. 4

    炊き立てご飯を加え、混ぜる。

コツ・ポイント

スイスチャードにしっかり目に味付けすること。ごまや鰹節と合わせてもいいですね。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2022/02/24 23:30に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

しらす ご飯 スイスチャード

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