薩摩芋甘煮で卵あり☆HMさつま芋蒸しパン
卵の風味がふわっと口の中に広がり、レンジ加熱2分で作ったさつま芋の甘煮の味と食感も楽しめる蒸しパンです。おやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの蒸しパンを作る際に卵を入れたことがなかったので、卵を入れて作ってみました。
薩摩芋甘煮で卵あり☆HMさつま芋蒸しパン
卵の風味がふわっと口の中に広がり、レンジ加熱2分で作ったさつま芋の甘煮の味と食感も楽しめる蒸しパンです。おやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの蒸しパンを作る際に卵を入れたことがなかったので、卵を入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【さつまいもの甘煮作り】
①…さつまいもは皮付きのまま水でよく洗い、7mm角くらいの大きさに切る。 - 2
②…①のさつまいもをしばらく水に浸け、ざるにあけて水分をきる。
- 3
③…耐熱容器に②のさつまいも·水·砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかて600wの電子レンジで2分加熱する。
-
- 4
④…③を電子レンジから取り出し、ラップをかけたまま1分置いてからざるにあけて水分をきる。
-
- 5
⑤…④のさつまいもの甘煮を、蒸しパン生地に混ぜる用と上にのせる用に、お好みの割合で分けておく。
- 6
ボールに、ホットケーキミックス･卵･砂糖･牛乳または無調整豆乳･サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 7
６のボールに、蒸しパン生地に混ぜる用のさつまいもの甘煮を加え、へらで軽く混ぜる。
-
- 8
耐熱のシリコンカップなどに、７の生地を分けて入れる。
-
- 9
８に、上にのせる用のさつまいもの甘煮を分けてのせる。
-
- 10
９を蒸し器(※今回は直径24cmの蒸籠を使用)に入れて蓋をする。
-
- 11
鍋やフライパンにたっぷりの水を入れて強火にかけ、蒸気が上がったら10のせいろをのせて蓋をして8分蒸す。
-
- 12
※鍋より火が大きくならないように、火加減してください。また、蒸している途中に鍋の水がなくならないようにご注意ください。
- 13
蓋を開け、爪楊枝などをさして中まで火が通っているようなら、火を止める。
-
- 14
※シリコンカップに入れたままのさつま芋蒸しパンです。
-
- 15
◆卵を使わないで作るさつまいも蒸しパンレシピ
『薩摩芋甘煮で卵なし☆HMさつま芋蒸しパン』
（ID:20659304） -
- 16
◆卵を使って作る蒸しパンレシピ
『おやつに簡単！卵あり☆HM黒糖蒸しパン』
（ID:20641418） -
- 17
『おやつに。卵ありHM粒あんよもぎ蒸しパン』
（ID:20660280） -
コツ・ポイント
今回は、食べきり量で作りました。多めに作る場合は、すべての材料を2倍·3倍…にして作ってください。その際は、蒸す時間も調節してください。
また、シリコンカップに入れる生地の分量を増やした場合は、蒸す時間も増やしてください。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
