ビーツパウダー入りピンクのポテトサラダ

ビーツパウダー入りピンクのポテトサラダ-レシピのメイン写真

ビーツパウダー入りピンクのポテトサラダ

株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

春にぴったりなピンク色のポテトサラダ。
クラッカーなどに乗せて、華やかな前菜にも。
このレシピの生い立ち
真っ赤な野菜ビーツパウダー使用

春にぴったりなピンク色のポテトサラダ。
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春にぴったりなピンク色のポテトサラダ。
クラッカーなどに乗せて、華やかな前菜にも。
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材料

2人分

じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ハム 2枚
ゆで卵 1個
マヨネーズ大さじ4
ビーツパウダー 0.5ｇ
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、厚みが均等になるようにカットする。
2

1を竹串がスッと刺さる程度まで茹でる。
3

玉ねぎを薄くスライスし、電子レンジ（600W）で約１分30秒加熱する。
4

2の水気を切り、ゆで卵を加え、マッシャーや木べらで形がやや残るように潰す。
5

4に3と短冊切りにしたハム、塩胡椒を加える。
6

マヨネーズにビーツパウダーを加え、よく混ぜる。
7

5に6を加え、均一に混ざったら完成！

コツ・ポイント

じゃがいもの潰し具合はお好みで。
マヨネーズにビーツパウダーを予め混ぜておくことで、均一な色味になります。

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2022/02/23 03:28に公開

蓮根、その他の自社ブランド商品を用いたレシピをご紹介いたします。自社ＨＰ：http://www.maruha.org/自社商品販売サイト(Amazon)：https://www.amazon.co.jp/＊レシピ内生い立ち欄の商品名で検索いただくと商品販売ページが表示されます。

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このレシピのキーワード

ポテトサラダゆで卵ビーツじゃがいもハム玉ねぎ

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