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カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ
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カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ-レシピのメイン写真

カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

揚げずに少量のフライパンで炒めながらカリカリに仕上げるカレー軟骨！
カレー風味でご飯はもちろん！お酒との相性◎
このレシピの生い立ち
お気に入りのカレー味の軟骨唐揚げレシピ。

揚げずに少量のフライパンで炒めながらカリカリに仕上げるカレー軟骨！
カレー風味でご飯はもちろん！お酒との相性◎
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カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ

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揚げずに少量のフライパンで炒めながらカリカリに仕上げるカレー軟骨！
カレー風味でご飯はもちろん！お酒との相性◎
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材料

2人分
  • 鶏軟骨 200g
  • A.酒.顆粒コンソメ 各小さじ1
  • A.カレー粉 小さじ1/2
  • A.にんにくチューブ 1cm
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油 大さじ3
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏軟骨とAの調味料を入れてふりふりして10分以上冷蔵庫で休ませる。

    • カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を加えて均一にふる。

    • カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、作り方2の軟骨を軽く炒めたら蓋をして弱火で5分程度加熱する。

    • カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けて、全体に火が通っていたら(赤身が無いことを確認する)強めの中火で混ぜながらカリッと炒める。

    • カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    余分な油はキッチンペーパーで拭き取りながら加熱する。

    • カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    仕上げに塩コショウで味を調えたら、お皿に盛り付ける。

    • カリカリおつまみ♡カレー軟骨の唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくチューブのかわりにすりおろしたにんにくを加えていただいてもかまいません。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2022/02/24 08:37に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

カレー から揚げ 片栗粉 酒 カレー粉 鶏軟骨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20643304
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