なすのオリーブオイル炒め

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

アレンジでなすも洋風前菜に
このレシピの生い立ち
スーパーで長茄子が安かったので作りました。

なすのオリーブオイル炒め

アレンジでなすも洋風前菜に
このレシピの生い立ち
スーパーで長茄子が安かったので作りました。

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材料

3人分
  1. なす 3、4本
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ハーブ
  4. ソルト
  5. ハーブソルト 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは薄切りにしてレンジ500wで7分加熱

  2. 2

    オリーブオイルでいためて、ハーブソルトで味を整える。

コツ・ポイント

レンジで加熱するのがポイントです。油の吸収は少なくすみます。

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yumi4551
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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