リピート率高し！帆立とベーコンのグラタン
ぐっぴ〜ず @cook_40312972
ホタテの旨みがたっぷり詰まったグラタン！めちゃくちゃ美味しいのでぜひ食べてもらいたい一品です◎
このレシピの生い立ち
ホタテがめちゃくちゃ良い旨みを出すことに気づいてからというもの、ホタテにハマって色々な料理にホタテを入れています。笑
このグラタンが好きすぎて、他のは食べられない！笑 家族にも大好評のグラタンです。
リピート率高し！帆立とベーコンのグラタン
ホタテの旨みがたっぷり詰まったグラタン！めちゃくちゃ美味しいのでぜひ食べてもらいたい一品です◎
このレシピの生い立ち
ホタテがめちゃくちゃ良い旨みを出すことに気づいてからというもの、ホタテにハマって色々な料理にホタテを入れています。笑
このグラタンが好きすぎて、他のは食べられない！笑 家族にも大好評のグラタンです。
作り方
- 1
ホタテは1/4にカット
-
- 2
ベーコンは1cm幅にカット
-
- 3
玉ねぎは薄くカット
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- 4
鍋に湯を沸かし、マカロニを茹で始める。
- 5
フライパンにバターを入れ点火、玉ねぎを加えて炒める。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、ホタテとベーコンを加え、少し炒める。
-
- 7
一度火を止めてから小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 8
写真位に粉っぽさがなくなったら、◇を入れて再び点火。
-
- 9
トロミが出てくるまでかき混ぜながら火にかける。
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- 10
トロミがついたら、茹で上げたマカロニとブラックペッパーを加え、ソースとマカロニが絡み合ったら火を止める。
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- 11
器に⑩を入れ、その上にチーズ、パン粉を乗せてオーブン下段で200℃、15分程度焼く。
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- 12
良い焼き色がついたら完成です！
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コツ・ポイント
ホタテとベーコンから良い出汁がでるので、味付けは薄めの方が美味しいです♪
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ほんまともみ☆とかち
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