電子レンジ簡単!皮ごと!かぼちゃサラダ
簡単に美味しく作れます(^○^)
このレシピの生い立ち
黄金比を求めて試行錯誤しました(^○^)
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かぼちゃのわたをスプーンで取り、水洗いし、皮ごとサランラップでくるみ、600wで4分加熱
裏返してさらに3分加熱
1を繰り返し、皮まで柔らかくなったら、スプーンですくってマッシュする
玉ねぎはみじん切りにし、ボールに入れてラップし、600wで4分加熱
プロセスチーズは1センチ角にカットする
3に2と4を入れて混ぜ合わせる
熱でチーズが少しとろけるくらいがベスト
5に塩胡椒とマヨネーズをお好みの量入れる
カボチャ自体がペースト状になっているので、マヨネーズは少なめでも美味しいです
仕上げにお好みでパセリや黒胡椒をトッピングしてもよい
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