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絶品！スペアリブのパイナップル煮込み
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絶品！スペアリブのパイナップル煮込み-レシピのメイン写真

絶品！スペアリブのパイナップル煮込み

アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646

絶対に100%美味しいスペアリブのパイナップル煮込み
ご飯が進む逸品
このレシピの生い立ち
パイナップルはスイーツだけじゃない、料理にも色々大活躍です。

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アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646

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材料

  • スペアリブ 300g
  • パプリカ 好きな量
  • 玉ねぎ 1／2個
  • パイナップル 1/4 こ個
  • トマト 1個
  • 片栗粉 200g
  • 油 適量
  • ネギ 2本
  • 【★の調味料】漬け込み液
  • 黒糖 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • ニンニクパウダー 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 【★★調味料】煮込み用混合液
  • トマト缶 1/2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スペアリブをサラッと茹で、冷水で洗ってから、水気を取る

  2. 2

    ★でスペアリブを30分〜1時間ほど漬け込む

  3. 3

    パプリカ、玉ねぎ、パイナップル、トマトを切る

    • 絶品！スペアリブのパイナップル煮込み作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、⑶の野菜を炒める。

    • 絶品！スペアリブのパイナップル煮込み作り方4写真
  5. 5

    ⑵のスペアリブに片栗粉をつけて、油でこんがりいろがつくまで焼く

  6. 6

    鍋に移し、★★の煮込み混合液を流し、少し水を足して、30分ほど弱火で煮込む
    ***何回か軽く混ぜる

    • 絶品！スペアリブのパイナップル煮込み作り方6写真
  7. 7

    ⑷の野菜炒めを鍋に入れ、さらに10分煮込む。
    味見をし、味の調整をする

    • 絶品！スペアリブのパイナップル煮込み作り方7写真
  8. 8

    ネギを上に乗せて、お召し上がり

    • 絶品！スペアリブのパイナップル煮込み作り方8写真

コツ・ポイント

・基本的に弱火で煮込むこと
・焦げ付かないようにたまに混ぜる

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アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646
2020/04/18 07:04に公開
YouTube chanel: https://www.youtube.com/channel/UCRdA-5xO71yF98eRSq78hnw?sub_confirmation=1
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このレシピのキーワード

煮込み スペアリブ ねぎ トマト 片栗粉 トマト缶 パプリカ パイナップル にんにく 玉ねぎ 黒糖

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