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夏野菜カレー
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夏野菜カレー

あへきち
あへきち @cook_40325057

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材料

  • 豚バラ肉 300グラム
  • パプリカ ½こ
  • ピーマン 2こ
  • 茄子 3本
  • 玉ねぎ 1こ
  • にんじん 1本
  • 水 850㏄~
  • カレールウ 半分
  • ローリエ 1枚
  • 牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、取り出しておく。

  2. 2

    野菜をしんなりするまで炒める。
    (茄子は最後に入れる)

  3. 3

    1と2を水とローリエで10分ほど煮て、灰汁を取る。

  4. 4

    ローリエを取り出し、火を止めてルウくを入れる。

  5. 5

    隠し味に牛乳を入れて、完成。

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あへきち
あへきち @cook_40325057
2020/04/18 07:06に公開

このレシピのキーワード

カレー なす にんじん パプリカ ピーマン 牛乳 豚バラ肉 玉ねぎ

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