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レンジで1回!スタミナ肉みそ丼
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レンジで1回!スタミナ肉みそ丼-レシピのメイン写真

レンジで1回!スタミナ肉みそ丼

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【ニラ×豚ひき肉】を使ったスタミナ丼!
電子レンジとボウル1つで作れるので楽チンです✨
このレシピの生い立ち
コロナウイルスの影響で、外食もできず毎日のごはん作りが億劫に…そんな時に冷蔵庫にあった材料で
作ってみました♪これなら、冷凍保存で1ヶ月(肉みそ状態)・冷蔵保存で4日(肉みそ状態)持つのでとても便利です

【ニラ×豚ひき肉】を使ったスタミナ丼!
電子レンジとボウル1つで作れるので楽チンです✨
このレシピの生い立ち
コロナウイルスの影響で、外食もできず毎日のごはん作りが億劫に…そんな時に冷蔵庫にあった材料で
作ってみました♪これなら、冷凍保存で1ヶ月(肉みそ状態)・冷蔵保存で4日(肉みそ状態)持つのでとても便利です

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【ニラ×豚ひき肉】を使ったスタミナ丼!
電子レンジとボウル1つで作れるので楽チンです✨
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コロナウイルスの影響で、外食もできず毎日のごはん作りが億劫に…そんな時に冷蔵庫にあった材料で
作ってみました♪これなら、冷凍保存で1ヶ月(肉みそ状態)・冷蔵保存で4日(肉みそ状態)持つのでとても便利です

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電子レンジとボウル1つで作れるので楽チンです✨
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250g
  • ニラ(3cm幅に切る) 4本分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • 温かいごはん 適量
  • (a)
  • 酒・砂糖 各大さじ2
  • 赤みそ(⚠️合わせみそでも) 大さじ1
  • 醤油・ごま油 各小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • (チューブ)にんにく・生姜 各3cm
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに(a)・玉ねぎ・ひき肉を入れてスプーンでよく混ぜ真ん中をスプーンで押してくぼませる。

    • レンジで1回!スタミナ肉みそ丼作り方1写真
  2. 2

    ふんわりラップをかけて
    600wの電子レンジで6分ほど加熱する。

  3. 3

    ラップをはずし、熱いうちにニラ入れてしっかり混ぜ合わせ3分ほど置く。

    • レンジで1回!スタミナ肉みそ丼作り方3写真
  4. 4

    あとは、温かいごはんの上にかける。

    • レンジで1回!スタミナ肉みそ丼作り方4写真

コツ・ポイント

✔赤みそ→合わせみそでも

✔真ん中をくぼませることで
均等に火が通りやすくなります

✔ニラは風味が飛びやすいので
粗熱でOKです

✔6分でも生っぽい場合は
少しずつ様子を見ながら調節してください

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/04/18 01:55に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

丼 肉味噌 ニラ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ 赤みそ ご飯 しょうが

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