かぼちゃのコロコロサラダ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:65kcal たんぱく質:1.0g 脂質:4.0g 塩分:0.4g 野菜量:70g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和２年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
かぼちゃのコロコロサラダ
【1人あたりの栄養価】エネルギー:65kcal たんぱく質:1.0g 脂質:4.0g 塩分:0.4g 野菜量:70g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和２年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは1㎝角に切り、電子レンジで1分半加熱する。赤パプリカ、きゅうりは1㎝角に切る。
- 2
★を混ぜ合わせる。
- 3
1と2を合わせる。
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は火の通り具合を見ながら調節してください。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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