お店やさんのスコーン
主材料３つでできるスコーンです！
このレシピの生い立ち
お店で習った作り方を自分用にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を計り、全てをボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
生クリームを少しだけ残して入れて、全体を切るように混ぜる。
※混ぜすぎるとふくらまなくなるので気をつけてください！ - 3
まとまってきたら残しておいた生クリームを入れて、手の腹の付け根あたりで、パンをこねるようにまとめる。
- 4
オーブンを180度で予熱し生地を伸ばしながら2回折り、文庫本くらいのサイズにしたら4等分してオーブンで15〜20分焼く。
コツ・ポイント
こねすぎないようにするとよく膨らみます！
チョコバージョンにする場合は、粉を混ぜるときにココアを小さじ2くらい。生地がまとまったら板チョコを混ぜてください。
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