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鶏肉の塩麹レモン風味
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鶏肉の塩麹レモン風味-レシピのメイン写真

鶏肉の塩麹レモン風味

のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990

鶏肉を使って少しさっぱり柔らか塩麹漬け。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ってさっぱりした食事が食べたくて作りました。

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鶏肉を使って少しさっぱり柔らか塩麹漬け。
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材料

  • (A)
  • 鶏肉 180g
  • 生姜チューブ 小さじ1/2
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • 塩麹 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • (B)
  • ニラ 70g
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大。ニラは5cm程度に切る。

  2. 2

    ボウルに(A)を全て入れよく揉む。5分程放置。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、鶏肉を炒める。少し焦げ目が付いたら(B)を入れる。

コツ・ポイント

よく揉みこむとよし。

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のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990
2020/04/16 00:44に公開
「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

ニラ 鶏肉 片栗粉 こうじ 酒

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