【学校給食】かわりチキンカツ

Name: 【学校給食】かわりチキンカツ
Yield: 小学3・4年生4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりもも肉 200グラム（50グラムを4切れ）; パン粉 20グラム; パセリ粉 少々; 白ワイン(酒でも可) 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; 粒マスタード 小さじ1; マヨネーズ 大さじ2と2分の1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピ♪
焼くことで、揚げるよりもカロリーオフできます。
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー110kcal　たんぱく質8.4g　脂質6.5g　炭水化物3.0ｇ　
食物繊維0.2ｇ　食塩相当量0.6g

【学校給食】かわりチキンカツ

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材料

小学3・4年生4人分

とりもも肉 200グラム（50グラムを4切れ）
パン粉 20グラム
パセリ粉少々
以下A
白ワイン(酒でも可) 小さじ1
塩少々
こしょう少々
以下B
粒マスタード小さじ1
マヨネーズ大さじ2と2分の1

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作り方

1

とりもも肉にＡで下味をつける。
2

Ｂを混ぜて①にからめる。
3

パン粉とパセリ粉を混ぜて②にまぶし、２００℃に予熱したオーブンで約１５分焼いて、完成！

コツ・ポイント

焼きたてはパン粉がカリッとして、よりおいしいです♪パンにもごはんにもよく合います。お弁当のおかずにしてもよいですね。

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つくれぽ

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2020/04/20 01:54に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

チキンカツ鶏もも肉酒

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