手捏ねパン★アレンジ★くまパンと紅茶パン
じんぱちmomo @cook_40325178
ホームベーカリーがなくても、手こねで美味しいパンが作れます♪
このレシピの生い立ち
プレゼントとしても喜ばれます！
見た目もかわいいパンを作りたかったので(*^^*)
一個割れてしまったので絆創膏でアレンジしました。
手作りだと朝からいつもより沢山食べてくれますね！
手捏ねパン★アレンジ★くまパンと紅茶パン
ホームベーカリーがなくても、手こねで美味しいパンが作れます♪
このレシピの生い立ち
プレゼントとしても喜ばれます！
見た目もかわいいパンを作りたかったので(*^^*)
一個割れてしまったので絆創膏でアレンジしました。
手作りだと朝からいつもより沢山食べてくれますね！
作り方
- 1
材料を混ぜて生地をしっかり捏ねる。ドライイーストの発酵をよくするため、人肌程度の水で捏ねる事をお薦めします！
-
- 2
一次発酵 40分ほど
2倍の大きさに眩んだらOKです！ - 3
生地を半分にし、半分は紅茶茶葉を混ぜ6等分にして丸める。もう半分は4等分に分け、生地の一部で耳も作り丸めて生地を休める
- 4
生地の成形
紅茶のパン
★綿棒で広げる
★切り込み入れる
★丸める
★端をしっかり止めて、お好みのトッピングのせる -
- 5
くまパン
★生地を広げ、真ん中にチョコクリームのせる
★生地を丸める
★耳をつける -
- 6
卵黄を塗り、200℃のオーブンで12分焼く
-
- 7
チョコペンで、くまのパンのデコをする
-
コツ・ポイント
(1)生地の水は人肌程度を使用する事をお薦めします！
(2)くまパンの耳はとれないように卵黄を塗るとよりいいです。爪楊枝をうまく利用するときれいに仕上がります
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Hamu1983 -
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