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エビと菜の花とアスパラガスのレンチン蒸し
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エビと菜の花とアスパラガスのレンチン蒸し-レシピのメイン写真

エビと菜の花とアスパラガスのレンチン蒸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

旬の菜の花を使ったレンジで簡単にできる一品です
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けのレンチンメニューです

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エビと菜の花とアスパラガスのレンチン蒸し

littlelily2007
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材料

二人分
  • エビ 4尾
  • 葉の花 10g
  • アスパラガス 2本
  • 白ワイン 小さじ1
  • バター 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背腸をとっておきます

  2. 2

    菜の花は洗って3cmくらいの長さに切っておきます

  3. 3

    アスパラガスは硬い部分を切り、スライサーで皮を剥いて3cmくらいの長さに切リます

    *ホワイトアスパラガスを使っています

  4. 4

    ルクエなどの耐熱容器に1〜3と白ワインを入れて500wの電子レンジで1〜2分ほど加熱します
    *加熱時間はご調整ください

  5. 5

    4に塩胡椒をしてバターを乗せて更に10秒ほど加熱して皿に盛り、レモン汁をかけて召し上がれ

    • エビと菜の花とアスパラガスのレンチン蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

レンジ加熱なのでエビの大きさなどにより加熱時間はご調整ください

写真はホワイトアスパラガスを使っていますが、グリーンアスパラガスでも。

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2020/04/20 02:28に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

エビ アスパラ バター

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