アプリでひらく作り方
- 1
肉をミートハンマー（100円ショップで買えます）で叩き、固い筋は包丁で切り込みをいれます。
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- 2
肉を牛乳に漬け込みます。ビニール袋を使うと少ない牛乳で済みます。急ぐときは飛ばしても良いでしょう。
- 3
にんにくを薄切りにします。
- 4
キッチンペーパーで牛乳を軽く拭き取り、にんにく薄片を挿すための切り込みを入れてからにんにくを挿します
- 5
オリーブオイルを上からかけて、上面全体に薄くのばします。
- 6
塩、胡椒などをお好みの味付けをして、ガスコンロの魚焼きグリルで焼きます。
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- 7
食べやすいように切り分けて食卓へ。アツアツを召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ミートハンマーでしっかり叩いて、筋を切るのがポイント
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