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漬かりすぎた糠漬けきゅうりの救済サラダ
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漬かりすぎた糠漬けきゅうりの救済サラダ-レシピのメイン写真

漬かりすぎた糠漬けきゅうりの救済サラダ

まりあ25
まりあ25 @cook_40296812

漬かりすぎたきゅうりの活用レシピです。
このレシピの生い立ち
うっかり漬け過ぎたきゅうりを捨てるのがもったいなくて。タルタルソースでは少ししか消費できないので全部刻んでサラダにしました。

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うっかり漬け過ぎたきゅうりを捨てるのがもったいなくて。タルタルソースでは少ししか消費できないので全部刻んでサラダにしました。

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まりあ25
まりあ25 @cook_40296812

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うっかり漬け過ぎたきゅうりを捨てるのがもったいなくて。タルタルソースでは少ししか消費できないので全部刻んでサラダにしました。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • キャベツ 1/8くらい
  • ごま油 回しかける
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作り方

  1. 1

    漬かりすぎた糠漬けきゅうりを薄切りにする

  2. 2

    キャベツ(白菜等でも可)を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    1、2をビニール袋にいれてごま油をかけてもみこむ。

    • 漬かりすぎた糠漬けきゅうりの救済サラダ作り方3写真
  4. 4

    15分くらい置いて馴染んだらできあがり。漬かりすぎ具合に応じて少し塩やしょうゆを足しても良いと思います。

コツ・ポイント

漬かりすぎた糠漬け、しょっぱすぎるけど捨てるの待ってください！

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まりあ25
まりあ25 @cook_40296812
2022/03/08 10:50に公開
COOKPADは先生だと思ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ ぬか漬け キャベツ キュウリ

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