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とろける濃厚チーズテリーヌショコラ
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とろける濃厚チーズテリーヌショコラ-レシピのメイン写真

とろける濃厚チーズテリーヌショコラ

❁mint❁
❁mint❁ @cook_40248802

口に入れたらとろける、テリーヌショコラ
みたいな濃厚チーズケーキ♥
1度食べたらまた食べたくなります！

このレシピの生い立ち
チョコレートを使った濃厚なチーズケーキを作りたくて、考えて見ました。

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口に入れたらとろける、テリーヌショコラ
みたいな濃厚チーズケーキ♥
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材料

20cmパウンド型
  1. クリームチーズ 200
  2. ギリシャヨーグルト 200
  3. ホワイトチョコ 2枚
  4. 生クリーム 100g
  5. 卵 2個
  6. 砂糖 60g
  7. コーンスターチ 15g
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作り方

  1. 1

    オーブンを160°Cで余熱する。

  2. 2

    クリームチーズを湯煎でダマがない滑らかな状態にする。
    ギリシャヨーグルト、砂糖をまぜる。

  3. 3

    ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
    生クリームを半量加えてまぜる。

  4. 4

    ②に③と残りの生クリームをいれてまぜる。

  5. 5

    溶き卵、コーンスターチをいれてその都度混ぜる。

  6. 6

    こし器で裏ごし、160°Cのオーブンで40分湯煎焼きする。お湯は型が半分浸かるくらいまでいれる。

  7. 7

    粗熱が取れたら冷やして完成。
    一晩冷やすとよりしっとりして美味しいです´`*

コツ・ポイント

ぜんぶ混ぜるだけ！
最後に裏ごすことでとっても滑らかになります。

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❁mint❁
❁mint❁ @cook_40248802
2022/03/02 00:12に公開
見て下さりありがとうございます。皆さんのつくれぽが励みになります♥チーズケーキが大好物です。
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