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おいしく減塩♪カレースープ
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おいしく減塩♪カレースープ-レシピのメイン写真

おいしく減塩♪カレースープ

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
神奈川県横浜市

カレー粉の風味と辛味で塩分控えめながらおいしく仕上がるスープです
このレシピの生い立ち
塩分控えめでもおいしくできるスープを利用者さんに紹介したくて作りました。(横浜ラポール、健康づくり、簡単調理)

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おいしく減塩♪カレースープ

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
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塩分控えめでもおいしくできるスープを利用者さんに紹介したくて作りました。(横浜ラポール、健康づくり、簡単調理)

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材料

大人1人分
  • 冷凍ブロッコリー 30g
  • カットエリンギ(お好みのきのこで可) 30g
  • 水 100ml
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カレー粉(小さじ1/2)、顆粒コンソメ(小さじ1/2)をマグカップに入れる。

    • おいしく減塩♪カレースープ作り方1写真
  2. 2

    冷凍ブロッコリー・カットエリンギ各30g、水100mlもマグカップに入れ、軽く混ぜ合わせる。

    • おいしく減塩♪カレースープ作り方2写真
  3. 3

    ふんわりとラップをかける又はシリコンふたをして、電子レンジ500Wで2分間加熱する。(600Wの場合1分40秒程度)

    • おいしく減塩♪カレースープ作り方3写真

コツ・ポイント

カレー粉のピリッとしたスパイシーさで塩分控えめでもおいしく仕上がります。具材はお好みのものを入れていただいて構いません。多くの分量を作る場合は鍋で作っても良いです。(エネルギー22kcal、たんぱく質1.8g、塩分0.6g )

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横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
2022/03/08 06:18に公開
神奈川県横浜市
 横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど(野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など)をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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このレシピのキーワード

カレースープ キノコ エリンギ 冷凍ブロッコリー カレー粉

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