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カステラトリュフ

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材料

30個程度
  1. カステラ 200g
  2. 板チョコ 100g
  3. 生クリーム 100g
  4. 純正ココア 適量

作り方

  1. 1

    カステラをすりおろし器でポロポロにする

  2. 2

    チョコを湯煎して溶かす

  3. 3

    沸騰直前まで温めた生クリームを2に入れて混ぜる

  4. 4

    3に1を入れて混ぜる

  5. 5

    適当なサイズに丸めて冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    純正ココアをまぶして完成
    (粉糖でも◎)

コツ・ポイント

常温に戻して食べるのがよき

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