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乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎
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乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎-レシピのメイン写真

乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎

カラフルラビッつ
カラフルラビッつ @cook_40241877

乾燥レンズ豆(Green lentil)の戻し方です。女性に嬉しい栄養豊富で、色んな食材に合うレンズ豆をお好きな食べ方で
このレシピの生い立ち
レンズ豆が女性に嬉しい栄養が豊富な事を知り、色んな食べ方に挑戦。が、あまりに簡単だからか、戻し方などが書いてないので、書いてみました。

乾燥レンズ豆(Green lentil)の戻し方です。女性に嬉しい栄養豊富で、色んな食材に合うレンズ豆をお好きな食べ方で
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乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎

カラフルラビッつ
カラフルラビッつ @cook_40241877

乾燥レンズ豆(Green lentil)の戻し方です。女性に嬉しい栄養豊富で、色んな食材に合うレンズ豆をお好きな食べ方で
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レンズ豆が女性に嬉しい栄養が豊富な事を知り、色んな食べ方に挑戦。が、あまりに簡単だからか、戻し方などが書いてないので、書いてみました。

乾燥レンズ豆(Green lentil)の戻し方です。女性に嬉しい栄養豊富で、色んな食材に合うレンズ豆をお好きな食べ方で
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材料

  1. レンズ豆 お好きな分
  2. 水 たっぷり
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作り方

  1. 1

    レンズ豆を水に入れ、埃や汚れをさっと洗います。
    ザルに入れ水で洗い流しても○

    • 乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎作り方1写真
  2. 2

    水を捨て、鍋にレンズ豆とたっぷりの水を入れ、強火にかけます。

    • 乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にし、15分(硬さは味見してお好みに調整してください)皮なしの方が早く茹で上がります。

    • 乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎作り方3写真
  4. 4

    茹でこぼして完成です。

    • 乾燥レンズ豆の戻し方。サラダに◎作り方4写真
  5. 5

    保存する場合は瓶に水と一緒にいれます。

  6. 6

    冷凍する場合は瓶に水と一緒に入れます。
    完全に水気を切り、ジップロックでも大丈夫です。
    解凍は冷蔵庫か自然解凍です。

コツ・ポイント

柔らかくなる前に塩分を入れてしまうと柔らかくならないので、塩味をつけたい場合は、豆が柔らかくなってから☆
茹で時間は、皮あり、皮なしでも違ってきます。味見しながら好きな硬さであげてください。

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カラフルラビッつ
カラフルラビッつ @cook_40241877
2022/03/24 21:32に公開

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