作り方
- 1
鶏肉に塩を揉みこむ。
- 2
耐熱容器に鶏肉を入れ、電子レンジで600ｗ4分チンする。
- 3
取り出さずレンジ庫内に５分置いておく。
- 4
フライパンに油とニンニクを入れ、香りが立つまで弱火で火を入れる。
- 5
熱々に温まった油の中に、ザーサイと長ネギ、塩を入れて火にかける。
- 6
鶏肉を食べやすい大きさにスライスして器に盛り、⑤の調味料をかける。
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