大根の皮をむき、千切りに。
千切りスライサー(こんな名前ですか？)を使いました。
水にさらさずそのまま使用します。

ごま塩を大さじで山盛り一杯すくい、ザーッとかけて混ぜます。
すぐにしんなりしてきます。

お酢と砂糖を合わせます。

ごま塩を混ぜた千切り大根にかけて、混ぜ合わせて出来上がり。