細切りにした豚コマをごま油（分量外）で炒めておく

お鍋に水を400g/1人分 x 2 =800gをいれて沸騰したら、ラーメンの素をいれる。

豚コマ、えのき茸をいれて軽く沸騰したら、同分量の水で溶いた片栗粉をいれてとろみをつける。

別のお鍋で麺を3分茹でて、どんぶりにいれる

[3]を沸騰させて、溶き卵をいれて青ネギをいれる。

最後に辣油を適量いれたら出来上がり（╹◡╹）　中辛好みのワタシでだいたい4滴くらいがちょうどよいです。