ニンニクはみじん切り、アボカドはダイスカットにする。
パスタを茹でるためのお湯を沸かす。

フライパンにバターを熱し、ニンニクを入れ、香りが立ったら小麦粉を入れ、焦げないように手早く炒める。

牛乳と生クリームを3〜4回に分けて少しずつ加え、その都度に滑らかになるまで混ぜる。

塩、胡椒で味を整える。

パスタは、袋の指示とおりに茹でる。

パスタが茹で上がったら、生ハムとアボカドを盛り、クリームソースをかける。

お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズをかけてどうぞ♬