卵は溶きほぐしておく。
ネギは斜め薄切り。
豚肉は片栗粉をしっかりめにまぶしておく。

フライパンに麺つゆ（昆布つゆなど何でも可）と水を1カップ入れて火にかけ、豚肉とネギを加えて煮る。

豚肉に火が通ったら豆腐を大きめのスプーンですくって加え、さらに煮る。

再び煮たったら卵をいれ、好みの固さになるまで煮る。

盛り付けて完成！
ブラックペッパー、七味唐辛子、刻みネギなどお好みで。