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【簡単】彩りひじきサラダ
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【簡単】彩りひじきサラダ-レシピのメイン写真

【簡単】彩りひじきサラダ

buchoキッチン
buchoキッチン @cook_40119992

ひじきとマヨネーズは相性バツグン!
デパートデリカのような彩りと栄養バランスを考えた一品です
このレシピの生い立ち
デパートデリカのような彩りの良いサラダを作りたくて

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材料

3人分
  • ひじき水煮 1缶
  • レンコン 100g
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • (ドレッシング)
  •  ・マヨネーズ 大4
  •  ・しょうゆ 大1/2
  •  ・酢 小1
  •  ・砂糖 小1/2
  •  ・煎りごま 大2
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作り方

  1. 1

    レンコンを薄いイチョウ切りにして酢水にしばらく浸した後に沸騰したお湯で5分茹でてザルにあげておく

    • 【簡単】彩りひじきサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマト、きゅうりを小さく食べやすい大きさに切っておく

    • 【簡単】彩りひじきサラダ作り方2写真
  3. 3

    ひじき水煮缶をザルに開け、熱湯を流し掛けて水気を切っておく

    • 【簡単】彩りひじきサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボールにレンコン、トマト、きゅうり、ひじきを入れたらドレッシングを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間くらい味を馴染ませる

    • 【簡単】彩りひじきサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたら完成!

    • 【簡単】彩りひじきサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ひじきの水煮缶はそのまま使うと匂いが気になる方がいると思います。一度熱湯を掛けることにより美味しくいただけます

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buchoキッチン
buchoキッチン @cook_40119992
2020/04/20 10:04に公開
料理が趣味の紳士です(笑) 。創作好き!再現好き!リメイク好き!アレンジ好き! めざせバーチャルレストラン! 某三丁目でbucho(ぶちょう)と呼ばれて10年…アセアセ ※ インスタの @bucho_kitchen20 も宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき トマト れんこん キュウリ ゴマ

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