玉ねぎをザクザク切ります。

豚バラもザクザク切ります。どうせみんな食うんだから多めに。

しょうゆ、砂糖、おろした生姜、顆粒だし、酒を混ぜて作ったタレによーく絡めて30分ぐらい浸けこみます。

玉ねぎをよく炒めます。野菜炒めとして食えるぐらいに。

タレに浸けた肉をぶち込んで、

よく絡めながら強火で炒めていきます。換気扇しっかり回してね。

盛り付けていっちょ上がり。キャベツの千切りがあるとすげー合う。