サバ缶トマトカレー〈煮込まずおいしい!〉

クックおまちこ @cook_40312748
時短を感じないカレーの味です!スパイスのおかげで青魚臭さも感じません!
簡単に魚不足も解消されるメニューです。
このレシピの生い立ち
サバ缶が安かったので!
2缶買ったので、残りの1缶で多分またコレを作ります^ ^
サバ缶トマトカレー〈煮込まずおいしい!〉
時短を感じないカレーの味です!スパイスのおかげで青魚臭さも感じません!
簡単に魚不足も解消されるメニューです。
このレシピの生い立ち
サバ缶が安かったので!
2缶買ったので、残りの1缶で多分またコレを作ります^ ^
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライス、えのきを細かくカットし、オリーブオイルでくたくたになるまでよく炒める
- 2
トマト缶とサバ缶(煮汁ごと)とローリエを入れ、混ぜて数分煮る
サバの身のかたまりをほぐします(サバが苦手な方は細かく) - 3
カレールーと☆調味料を入れて味を整え、少し煮て完成!
(あれば)ガラムマサラをかけると本格的なカレーの風味になります
コツ・ポイント
きのこは旨み成分が多いので、えのきが無ければ、他のきのこを刻んで入れたらおいしいかなー、と思います。
サバ缶好きの方は身は荒くほぐす程度でもO.Kかと。
サバ缶、トマト缶の量はメーカーによって違うので調味料、カレー粉などは調整下さい!
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